Senteurs De France Versailles Dolciumi Marshmallow vecchio stile
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Senteurs de France vi propone dei succulenti marshmallow tradizionali ispirati al tema di Versailles, che riproducono i motivi del tessuto reale.
Marshmallow fondenti dalla consistenza morbida e dai colori pastello.
Dolci delicatamente aromatizzati con anice, fiori d'arancio, mandarino, limone e violetta.
Questo marshmallow tradizionale è effettivamente realizzato in modo artigianale.
All'origine di questa delizia c'è una pianta: "Althaea officinalis". Più comunemente conosciuta come Althaea officinalis, utilizzata per le sue proprietà antinfiammatorie e antitosse.
Gli archivi riguardanti il Marshmallow risalgono al 1779 quando il marchese de Sade menzionò la "pasta guive" in occasione di una lettera indirizzata alla moglie, Renée Pelagie de Sade. Fu proprio a partire dal XIX secolo che i pasticceri francesi decisero di incorporare lo zucchero al posto del miele, ma anche di aggiungere albumi d'uovo, gelatina e amido per migliorare la ricetta originale.
